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非食品添加物指的是在食品生產(chǎn)過程中加入的非食品用化學(xué)物質(zhì)，包括未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)使用的添加劑和工業(yè)級(jí)（非食品級(jí)）原料。如甲醛、硼砂、吊白塊、福爾馬林、工業(yè)級(jí)過氧化氫、工業(yè)鹽、工業(yè)級(jí)氫氧化鈉、染料用色素等，這些非食品添加物在食品生產(chǎn)過程中使用將對(duì)人身安全造成嚴(yán)重危害。
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